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villa cafaggio chianti classico 2007
villa cafaggio chianti classico 2007 Gradazione alcolica 13,5% vol. Sangiovese 100%. Maturazione per 12 mesi in botti grandi. Brillante rosso rubino vivo con iniziali riflessi granato. Al naso si presenta intenso e complesso, con immediato riconoscimento di ciliegia e mora mature, ribes, fiori rossi, speziato di cannella, vaniglia, tabacco, humus, nota di cacao. Il sapore è pieno, appagante, con le varie componenti ben equilibrate. Il tannino vellutato, l'acidità e la discreta sapidità rendono il sorso di corpo ma snello. Abbastanza lunga la persistenza, con retrogusto fruttato. Buon esempio di vino prodotto nella "Conca d'oro" di Panzano, una delle aree più rinomate della zona. Beviamolo con pici al ragù di lepre, arrosto di vitello in crosta, oca ripiena.
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
TOSCANA |
| Produttore |
Villa Cafaggio |
| Denominazione |
Chianti Classico D.O.C.G. |
| Anno |
2007 |
| Disponibilità |
Fino ad esaurimento scorte ( 6 Pz. )
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| Voto medio |
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Prezzo: |
Y146.81 |
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Chianti Classico D.O.C.G. - Denominazione
Produttore
Sito web: http://www.villacafaggio.it
Recensioni (1)
Voto: 8.50/10 - Data: 07/06/2014 - Valutazione dell'articolo inviata da Drink1
classico
Bel colore e notevole complessità al naso.. è un vino che da soddisfazioni! L'ho bevuto ad un pranzo a base di cacciagione...una meraviglia
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